Setting

Forgot Password

Language:
  • en
  • ru
  • fr
  • fr
Currency :
%

Ekspres do kawy ASCASO BABY T FLOW CONTROL – Czarny

14392,00 

Baby T narodził się z naszego modelu Barista T stworzonego dla rynku gastronomicznego. Wykorzystuje tę samą technologię i ma te same funkcje, ale w zmniejszonym rozmiarze (35 cm). Pozwala to na uzyskanie wysokiej jakości espresso niezależnie od miejsca w którym będzie użytkowany: w kawiarniach, food truckach, biurach czy też w domu.
W 100% profesjonalna maszyna: pełna kontrola Pid (kawa i para), wyjątkowa stabilność termiczna i energooszczędność. Nowa koncepcja, nowa technologia, dostosowana do nowej rzeczywistości, aby móc przygotować wyśmienite espresso i cappuccino w dowolnym miejscu.

Zwrot 400 zł brutto w postaci kodu rabatowego do wykorzystania na kolejne zakupy w Naszym sklepie.

Czas dostawy: Dostępny tylko na zamówienie, czas dostawy 4-6 tygodni.

Produkt dostępny na zamówienie

Add to compare
Porównaj

Opis

FLOW CONTROL

Flagowy model marki ASCASO został ulepszony poprzez dodanie funkcji manualnego profilowania ciśnienia zaparzania.

BABY-T-PLUS-FLOW-002-BLANCA

KORZYŚCI

Jakość – Wydobądź wszystkie niuanse kawy, aby odkryć pełną złożoność filiżanki i poprawić smak.
Możliwość dostosowania – dostosuj proces ekstrakcji w czasie rzeczywistym, zapewniając uzyskanie najlepszego możliwego naparu w różnych warunkach.
Personalizacja – Dostosuj profile ekstrakcji, które podkreślają określone nuty smakowe, poziomy kwasowości i odczucie w ustach.
Kreatywność – eksperymentuj z różnymi profilami smakowymi i rodzajami palenia, aby uzyskać idealną ekstrakcję lub wypróbuj nowe metody parzenia, np. kawę filtrowaną w ekspresie do kawy.
Rzemiosło – weź udział w praktycznej kontroli procesu ekstrakcji i ręcznie kontroluj różne fazy przygotowywania kawy.
Ekspertyza – uzyskaj lepszy wgląd na wpływ parametrów ekstrakcji i poszerz swoją wiedzę na temat ziaren kawy i poziomu wypalenia.
BABY-T-PLUS-FLOW-003-NEGRA

JAK TO DZIAŁA

Kontrola przepływu umożliwia bariście ograniczenie przepływu wody z pompy do grupy kawowej. Przepływ można zredukować do zera, a maksymalny przepływ zależy od ciśnienia ustawionego w pompie rotacyjnej i oporu ciastka kawowego.

BABY-T-PLUS-FLOW-001-INOX

ZASTOSOWANIE

  • Zmniejsz kwasowość (np. w przypadku jasno palonych ziaren) poprzez powolne zaparzanie wstępne przy ograniczonym natężeniu przepły
  • Zredukuj gorycz (np. w przypadku średnio palonych ziaren), nieznacznie zmniejszając natężenie przepływu pod koniec ekstrakcji
  • Zwiększ słodkość (np. w przypadku ciemno palonych ziaren), zmniejszając całkowite natężenie przepływu
  • „Uratuj” shot’y, które ekstrahują zbyt szybko (np. z powodu grubego mielenia lub starej kawy) poprzez zmniejszenie natężenia przepływu
  • Symuluj ekstrakcję za pomocą dźwigni: Utrzymuj stałe ogólne natężenie przepływu, zmniejszając przepływ na końcu ekstrakcji, aby przeciwdziałać wyższemu natężeniu przepływu związanemu z niższym oporem nasyconego krążka kawowego
  • Zmień metodę parzenia na kawę filtrowaną, używając grubo mielonej kawy filtrowanej przy bardzo niskim natężeniu przepływu

BABY  T

Baby T narodził się z naszego modelu Barista T stworzonego dla rynku gastronomicznego. Wykorzystuje tę samą technologię i ma te same funkcje, ale w zmniejszonym rozmiarze (35 cm). Pozwala to na uzyskanie wysokiej jakości espresso niezależnie od miejsca w którym będzie użytkowany: w kawiarniach, food truckach, biurach czy też w domu.
W 100% profesjonalna maszyna: pełna kontrola Pid (kawa i para), wyjątkowa stabilność termiczna i energooszczędność. Nowa koncepcja, nowa technologia, dostosowana do nowej rzeczywistości, aby móc przygotować wyśmienite espresso i cappuccino w dowolnym miejscu.

Oszczędny energetycznie

ASCASO gwarantuje 50% niższe zużycie energii w porównaniu do ekspresów o  tradycyjnej konstrukcji.

  • Zastosowanie sterowanych elektronicznie termobloków ukierunkowanych na oszczędzanie energii poprzez podgrzewanie samej wody ekstrakcyjnej.

  • Elektroniczne zarządzanie temperaturą. Element grzejny działa tylko wtedy, gdy jest to konieczne i tylko tak długo, jak jest to wymagane. Pozwala na „inteligentne” sterowanie, przy znacznie niższym zużyciu energii niż inne systemy na rynku.

  • Kontrola PID we wszystkich grupach kawowych i bojlerze parowym. Wyposażony w elektroniczne termostaty, które są znacznie bardziej precyzyjne i działają znacznie szybciej niż tradycyjny mechaniczny system manometru.  

  • System Multi-Group oznacza, że ​​zasilanie jest używane tylko przez część maszyny, która jest w użyciu w danym momencie. Każdą grupę można niezależnie wyłączać lub włączać.

  • Otulina termiczna wykonana z zaawansowanego technologicznie materiału do kotłów do kawy i parowych. Znacznie podnosi jakość pracy ekspresu i energooszczędność.

SYSTEM KONTROLI TEMPERATURY

Przefiltrowana i czysta woda wpływa do maszyny przez pompę rotacyjną pod określonym ciśnieniem.

Następnie wchodzi do wymiennika ciepła w kształcie litery U (100% stal nierdzewna Aisi 316), który znajduje się w bojlerze wody / pary. Wychodząc z wymiennika woda osiąga temperaturę 80 stopni  bez bezpośredniego kontaktu z wodą w bojlerze oraz nie zmieniając jej temperatury.

Gorąca woda (80º) wpływa do każdej termodynamicznej grupy kawowej.

Grupa kawowa (w Technologii T) i algorytm ustawiony w elektronice, gwarantują dużą stabilność termiczną wody na wyjściu z grupy (+ – 0,5ºC). Zarówno w sytuacjach ciągłej konsumpcji jak i przy użytkowaniu sporadycznym.

A wszystko to bez ciągłego podgrzewania wody lub posiadania nasyconych grup wody. Czysta woda w każdej kawie o stałej temperaturze. Dzięki znacznie bardziej wydajnej i zrównoważonej technologii.

Ascaso App (download app)

Kontroluj ekspres za pomocą aplikacji bluetooth

     Wyłączanie i włączanie grupy kawowej i bojlera pary.

     Programowanie startu pracy i wyłączenia w cyklu tygodniowym.

     Opcja „Stend-By”.

     Kontrola temperatury PID grup kawowych ustawiana co 0,1ºC.

     Kontrola temperatury PID bojlera pary/gorącej wody ustawiana co  1 ºC.

     Wybór  ºC or ºF.

     Liczniki porcji.

     Programowana pre-infuzja.

     Wolumetryczne programowanie doz.

     Możliwość pracy na zbiorniku lub wody z sieci.

     Wybór języka.

     Reset, import / export danych.

APP-MANO
botonera-babyt

Wyświetlacz i podświetlany panel przycisków

 

Wyświetlacz 1
W trybie pracy wyświetla aktualnie ustawioną temperaturę zaparzania.
W trybie programowania pozwala na zmianę następujących ustawień:

  • Temperatura zaparzania
  • Temperatura bojlera
  • Pre-infuzja
  • Programowanie doz
  • Kontrola liczników
  • … i wiele innych

Wyświetlacz 2

„shot-timer”

babyT-luz

Obudowana, izolowana grupa kawowa

Podświetlenie powierzchni roboczej

Portafilter ze stali nierdzewnej na sita o pojemności do 24 gram

Uchwyty z drewna orzechowego

Dysza pary w technologii „Cool-Touch”

Włączniki:

  • Podświetlenie
  • Podgrzewacz filiżanek
  • Podgrzewacz grupy kawowej (opcja)

Informacje dodatkowe

Czas dostawy

Dostępny tylko na zamówienie, czas dostawy 4-6 tygodni.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Ekspres do kawy ASCASO BABY T FLOW CONTROL – Czarny”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

X
Secured By miniOrange