Opis

Ekspres do kawy Izzo Valexia Leva – neapolitańska tradycja

Wielu ekspertów uważa, że najlepsze espresso jesteśmy w stanie przygotować przy pomocy ekspresów dźwigniowych. Takim ekspresem jest Izzo Valexia Leva, który został wyprodukowany przez włoską firmę znaną między innymi z palenia wysokiej jakości kawy. Valexia Leva jest bez wątpienia jednym z najlepszych dźwigniowych ekspresów do kawy, który został stworzony zgodnie z neapolitańską tradycją i kulturą espresso. Dźwignia ekspresu sprawia, że proces przygotowania kawy jest niezwykle atrakcyjny i staje się swoistą ceremonią.

Klasa sama w sobie

Dźwigniowe ekspresy do kawy swoim wyglądem wyróżniają się w tłumie ciśnieniowych ekspresów, jednak Izzo Valexia Leva to prawdziwe dzieło sztuki, które z pewnością zostanie gwiazdą każdej kuchni. Jego atrakcyjny wygląd został podkreślony lśniącą obudową ze stali nierdzewnej sprawiającej, że urządzenie jest również odporne na różnego rodzaju uszkodzenia. Na pierwszy rzut oka jednak widzimy dużą dźwignię odpowiadającą za proces parzenia kawy. W momencie, gdy dźwignia jest maksymalnie uniesiona do góry, to jej wysokość sięga aż 80 cm.

Z przodu ekspresu Izzo Valexia Leva znajdują się dwie stalowe dysze obrotowe, które służą do przygotowania pary wodnej oraz gorącej wody. Każdą dyszę obsługuje się w prosty sposób za pomocą obrotowych włączników znajdujących się nad nimi. Pod dyszą pary wodnej został umieszczony sterownik PID, a pod dyszą gorącej wody znajduje się manometr wskazujący ciśnienie panujące w bojlerze.

Niezawodność i funkcjonalność

Ciśnieniowy ekspres do kawy Izzo Valexia Leva to nie tylko wyjątkowo atrakcyjny styl, ale przede wszystkim wysoka jakość wykonania i doskonała funkcjonalność, która sprawia, że ekspres jest przyjemny w obsłudze. Valexia Leva nie posiada zbiornika na wodę i jest przeznaczony do bezpośredniego podłączenia do sieci wodociągowej. Dzięi takiemu zastosowaniu ekspres pobiera wodę bezpośrednio z sieci i nie ma konieczności ciągłego uzupełniania zbiornika. Stalowy bojler z izolacją termiczną ma pojemność aż 5 litrów i nagrzewa się w ciagu 14 minut.

Ekspres nie wymaga instalacji pompy, ponieważ ciśnienie zaparzania jest uzyskiwane mechanicznie za pomocą dźwigni oraz siły mięśni. Jednak w przypadku niskiego ciśnienia w sieci wodociągowej lub mobilnych barów pompa rotacyjna z profesjonalnym silnikiem zewnętrznym może być dołączona na życzenie klienta. Doskonałym rozwiązaniem w tym ekspresie jest system PID, który umożliwia elektroniczne sterowanie temperaturą parzenia kawy, co znacznie ułatwia i przyspiesza cały proces.

Urządzenie dla miłośników espresso

Izzo Valexia Leva to doskonały ekspres dla każdego, kto pragnie pogłębiać swoją wiedzę i doświadczenia z kulturą włoskiego espresso. Opanowanie techniki parzenia wyśmienitej kawy nie należy do najłatwiejszych czynności, ale opracowanie odpowiedniego stylu w połączeniu z możliwościami Valexia Leva daje niesamowite efekty, które zachwyca każdego konesera. Ekspres ten świetnie sprawdzi się w warunkach domowych, ale także znajdzie dla siebie miejsce w małych lokalach gastronomicznych.

W skład zestawu wchodzi:

• Portafilter z pojedynczą wylewką
• Portafilter z podwójną wylewką
• Ślepe sitko
• Ściereczka czyszcząca
• Pokrowiec na ekspres
• Zestaw końcówek do spieniacza
• Tamper z czarnym uchwytem i stalową podstawą
• Szczotka do czyszczenia grupy kawowej
• Stalowy przewód do połączenia do sieci wodociągowej
• Przewód automatycznego drenażu

Na życzenie:

• Szuflada na krążki kawowe 20 x 33.5 x 8.5 cm
• Portafilter NPC
• Drewniane uchwyty
• Białe uchwyty
• Czerwone uchwyty
• Krótka dźwignia (całkowita wysokość ekspresu: 78 cm zamiast 80 cm

Informacje dodatkowe